Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert ist ein festliches Dessert, das den Geschmack von Zimtstern mit der Cremigkeit eines Käsekuchens verbindet.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:39:56.045Z

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist die perfekte Kombination aus traditionellem Weihnachtsgebäck und einem cremigen Käsekuchen. Ideal für die festliche Jahreszeit!

Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden

  • Einzigartiger Zimtgeschmack, der Weihnachtsstimmung verbreitet
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Zimtstern-Cheesecake vereint die köstlichen Aromen von traditionellen Zimtsternen mit der cremigen Konsistenz eines klassischen Käsekuchens. Diese harmonische Verbindung schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das ideal für die festliche Jahreszeit ist. Die süßen und würzigen Noten des Zimtes verleihen dem Dessert eine besondere Note, die an gemütliche Weihnachtsabende erinnert.

Die Verwendung von Zimtsternen als Boden bringt nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur in den Käsekuchen. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen sowohl knusprig als auch cremig ist. So wird der Zimtstern-Cheesecake schnell zum Star Ihrer festlichen Desserts.

Ein einfacher und schneller Genuss

Die Zubereitung dieses Zimtstern-Cheesecakes ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten ist das Dessert im Handumdrehen fertig. Dies macht es zu einer idealen Wahl für alle, die in der stressigen Vorweihnachtszeit etwas Süßes zaubern möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Die Kombination aus Frischkäse und Sahne sorgt dafür, dass die Füllung besonders cremig und geschmackvoll wird. Diese einfache Zubereitung bedeutet, dass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können, während das Dessert im Ofen backt.

Perfekt für festliche Anlässe

Ob für das Weihnachtsessen, die Kaffeetafel oder als süßes Mitbringsel zu einer Feier, der Zimtstern-Cheesecake ist vielseitig einsetzbar. Er beeindruckt nicht nur durch sein Aussehen, sondern auch durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen!

Zusätzlich können Sie den Cheesecake nach Belieben dekorieren. Mit Schlagsahne und zerbröselten Zimtsternen wird er zum optischen Highlight auf jedem Tisch. So wird jedes Festmahl zu einem besonderen Erlebnis.

Zutaten

Für den Boden

  • 200g Zimtsterne
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 600g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 200ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt

Für das Topping

  • Schlagsahne
  • Zimtsterne zum Dekorieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen.

Backen

Den Kuchen im Ofen bei 160°C etwa 50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und zerbröselten Zimtsternen dekorieren.

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Zimtstern-Cheesecake perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen. Dies erleichtert das Vermengen und sorgt für eine gleichmäßige Füllung ohne Klumpen. Besonders der Frischkäse sollte gut durchgerührt werden, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Ein weiterer Tipp ist, den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen zu lassen. Dies hilft, Risse auf der Oberfläche zu vermeiden und verbessert die Textur des Kuchens. Lassen Sie ihn danach idealerweise mehrere Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Variationen des Rezeptes

Für eine besondere Note können Sie dem Cheesecake zusätzlich Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. Diese Variationen verleihen dem Dessert eine neue Dimension und machen es noch interessanter. Alternativ können Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.

Wenn Sie eine glutenfreie Version bevorzugen, können Sie die Zimtsterne durch glutenfreie Kekse ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange im Voraus kann ich den Cheesecake zubereiten?

Sie können den Cheesecake bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?

Ja, selbst gebackene Zimtsterne eignen sich hervorragend für dieses Rezept.

→ Wie lagere ich den Cheesecake?

Bewahren Sie den Cheesecake im Kühlschrank auf, am besten in einer abgedeckten Form.

→ Ist der Cheesecake glutenfrei?

Das Rezept ist nicht glutenfrei, aber Sie können glutenfreie Zimtsterne verwenden.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert ist ein festliches Dessert, das den Geschmack von Zimtstern mit der Cremigkeit eines Käsekuchens verbindet.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Zimtsterne
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 600g Frischkäse
  2. 150g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200ml Sahne
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Zimt

Für das Topping

  1. Schlagsahne
  2. Zimtsterne zum Dekorieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese Mischung auf den vorgebackenen Boden gießen.

Schritt 03

Den Kuchen im Ofen bei 160°C etwa 50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Schritt 04

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und zerbröselten Zimtsternen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g