Fondue Beilage hausgemachte Kräuterbutter

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Eine köstliche Kräuterbutter, die perfekt zu Ihrem Fondue passt.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-18T22:49:48.744Z

Diese hausgemachte Kräuterbutter ist die perfekte Ergänzung zu jedem Fondue. Mit frischen Kräutern und einer cremigen Textur wird sie Ihre Gäste begeistern!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Kräuter verleihen einen intensiven Geschmack
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig
  • Ideal für gesellige Abende mit Freunden und Familie

Die Kunst der Kräuterbutter

Kräuterbutter ist nicht nur eine einfache Beilage, sondern ein wahres Geschmackserlebnis. Sie bringt die Aromen frischer Kräuter zur Geltung und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ob zu Fondue, Grillgerichten oder einfach auf frischem Brot – die Kombination aus Butter und Kräutern ist vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen.

Die Zubereitung von Kräuterbutter ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Frische Kräuter sind der Schlüssel zu einem intensiven Geschmack. Petersilie, Schnittlauch und Thymian harmonieren perfekt miteinander und machen die Kräuterbutter zu einem Highlight auf jedem Tisch. Experimentieren Sie auch mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum, um Ihre eigene Variante zu kreieren.

Perfekte Begleitung zu Fondue

Fondue ist ein geselliges Gericht, das oft bei besonderen Anlässen serviert wird. Die Kombination von geschmolzenem Käse oder Schokolade mit verschiedenen Dips und Beilagen macht es zu einem Erlebnis für die Sinne. Die hausgemachte Kräuterbutter ergänzt das Fondue ideal, indem sie einen frischen und würzigen Kontrast zu den reichhaltigen Aromen bietet.

Servieren Sie die Kräuterbutter zusammen mit einer Auswahl an frischem Brot, Gemüse oder Fleischstücken, die in das Fondue getaucht werden. Die Butter schmilzt leicht und verbindet sich mit den Aromen des Fondues, was zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führt.

Tipps zur Aufbewahrung

Die Kräuterbutter kann hervorragend im Voraus zubereitet werden. Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie gut ein und lagern Sie sie im Kühlschrank. So bleibt sie bis zu zwei Wochen frisch. Zudem können Sie die Kräuterbutter auch portionsweise einfrieren. Schneiden Sie einfach Stücke ab und verpacken Sie diese in einem luftdichten Behälter.

Wenn Sie die Kräuterbutter verwenden möchten, nehmen Sie sie einfach aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach und lassen Sie sie kurz bei Raumtemperatur stehen, bis sie weich genug ist, um sie aufzutragen. So haben Sie immer eine köstliche Beilage zur Hand, die jedem Gericht den letzten Schliff verleiht.

Zutaten

Für die Kräuterbutter benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Kräuterbutter

  • 200g Butter, weich
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1 TL frischer Thymian, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Kräuterbutter kann in einem Glas aufbewahrt werden und ist auch ideal als Geschenk geeignet!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Kräuterbutter:

Butter vorbereiten

Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Mixer cremig rühren.

Kräuter und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Kräuter, den gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer zur Butter hinzufügen und gut vermischen.

Kräuterbutter formen

Die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden gut verschließen.

Kühlen

Die Rolle für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert wird.

Die Kräuterbutter kann in Scheiben geschnitten und zum Fondue serviert werden.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Gesellige Abende planen

Ein Fondue-Abend ist eine hervorragende Möglichkeit, Freunde und Familie zusammenzubringen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend verschiedene Dips und Beilagen anbieten, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Die Kräuterbutter kann dabei eine der Hauptattraktionen sein. Bereiten Sie auch verschiedene Käsesorten für Ihr Fondue vor, um die Geschmäcker zu variieren.

Denken Sie daran, dass das richtige Ambiente entscheidend ist. Eine gemütliche Tischdekoration und passende Musik können den Abend noch unvergesslicher machen. Bereiten Sie auch einige Getränke vor, die gut zum Fondue passen, wie einen kräftigen Rotwein oder spritzigen Apfelmost.

Die Vorteile von frischen Kräutern

Frische Kräuter sind nicht nur geschmacklich überlegen, sondern auch gesund. Petersilie, Schnittlauch und Thymian sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie fördern die Verdauung und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Indem Sie frische Kräuter in Ihre Rezepte integrieren, steigern Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch den Nährwert Ihrer Gerichte.

Außerdem sind frische Kräuter eine großartige Möglichkeit, Farbe und Leben auf den Teller zu bringen. Sie machen nicht nur die Kräuterbutter schmackhaft, sondern auch Ihre gesamten Gerichte ansprechender. Nutzen Sie die Gelegenheit, um kreativ zu sein und verschiedene Kräuterkombinationen auszuprobieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kräuterbutter im Voraus zubereiten?

Ja, die Kräuterbutter kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Kräuter kann ich verwenden?

Sie können auch Basilikum, Oregano oder Rosmarin verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält die Kräuterbutter?

Im Kühlschrank hält die Kräuterbutter bis zu einer Woche. Sie kann auch eingefroren werden.

→ Kann ich die Butter auch vegan zubereiten?

Ja, ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine oder ein veganes Butterprodukt.

Fondue Beilage hausgemachte Kräuterbutter

Eine köstliche Kräuterbutter, die perfekt zu Ihrem Fondue passt.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 200g

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kräuterbutter

  1. 200g Butter, weich
  2. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  3. 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
  4. 1 TL frischer Thymian, gehackt
  5. 1 Knoblauchzehe, gepresst
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Mixer cremig rühren.

Schritt 02

Die gehackten Kräuter, den gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer zur Butter hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

Die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden gut verschließen.

Schritt 04

Die Rolle für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert wird.

Zusätzliche Tipps

  1. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 1g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 0g
  • Protein: 1g