Käsespätzle in der Pfanne

Name: Käsespätzle in der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g fertige Spätzle; 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse); 2 große Zwiebeln; 2 EL Butter; Salz und Pfeffer; frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem einfachen Rezept für Käsespätzle in der Pfanne eine köstliche, herzhafte Mahlzeit, die perfekt für die ganze Familie ist. Mit bereits fertigen Spätzle und geschmolzenem Käse zubereitet, sind diese Käsespätzle sowohl schnell als auch einfach. Dieses Rezept kombiniert knusprige Zwiebeln und aromatische Kräuter für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideale Beilage oder Hauptgericht – die Wärme und der Käse machen es zu einem echten Komfortessen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T12:02:18.863Z

Käsespätzle sind ein traditionelles Gericht aus dem süddeutschen Raum und erfreuen sich großer Beliebtheit. Diese Variante in der Pfanne bietet eine schnelle Zubereitung ohne auf den vollen Geschmack zu verzichten.

Genuss der Käsespätzle

Käsespätzle sind ein Klassiker der deutschen Küche und besonders in der schwäbischen Region beliebt. Sie vereinen das Beste aus zwei Welten: die Bequemlichkeit von fertigen Spätzle und den herzhaften Geschmack von geschmolzenem Käse. Wenn die Zwiebeln goldbraun angebraten sind und der Käse zu schmelzen beginnt, entsteht ein verführerisches Aroma, das jeden sofort zum Schlemmen verführt.

Dieses Rezept bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung. Mit minimalem Aufwand können Sie ein Gericht auf den Tisch zaubern, das sowohl als Hauptgericht als auch als sättigende Beilage dient. Die Kombination aus knusprigen Zwiebeln, schmelzendem Käse und zarten Spätzle ist einfach unwiderstehlich.

Variationen der Käsespätzle

Obwohl das Grundrezept schon köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gebratene Champignons, Speck oder Gemüse hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu erhalten. Jedes dieser Zutaten sorgt für einen neuen Twist und lässt sich wunderbar mit den traditionellen Geschmäckern von Käsespätzle kombinieren.

Auch die Käseauswahl kann variieren. Neben dem klassischen Emmentaler oder Bergkäse können auch andere Käsesorten wie Gouda oder eine würzige Blauschimmelkäse-Variante verwendet werden. Diese Kombinationen verwandeln das Gericht in ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Tipps zum perfekten Geschmack

Um die goldbraunen Zwiebeln zu perfektionieren, sollten Sie darauf achten, sie bei mittlerer Hitze zu braten. Dies verhindert, dass sie anbrennen und ermöglicht eine gleichmäßige Karamellisierung, die das Beste aus ihrem natürlichen Zucker herausholt. Geduld beim Braten lohnt sich – der Geschmack wird es Ihnen danken.

Wenn es um die Kräuter geht, sind frische Zutaten immer die beste Wahl. Petersilie oder Schnittlauch verleihen den Käsespätzlen nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick. Zerkleinern Sie die Kräuter justo vor dem Servieren, um ihr Aroma und ihre Farbe zu bewahren.

Zutaten

Zutaten für Käsespätzle

400 g fertige Spätzle
200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Bergkäse)
2 große Zwiebeln
2 EL Butter
Salz und Pfeffer
frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und erlauben eine schnelle Zubereitung.

Zubereitung

Zwiebeln anbraten

Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in einer großen Pfanne mit der Butter goldbraun anbraten.

Spätzle hinzufügen

Die fertigen Spätzle zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Käse schmelzen

Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Spätzle streuen und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Gegebenenfalls den Deckel auf die Pfanne legen, um den Schmelzprozess zu beschleunigen.

Servieren

Die Käsespätzle auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Die Käsespätzle sind jetzt fertig und können genossen werden!

Nährwerte und Portionen

Bei einem Gericht wie Käsespätzle ist es wichtig, die Nährwerte im Auge zu behalten. Aufgrund des Käses und der Spätzle ist das Gericht kalorienreich, bietet jedoch auch wertvolle Nährstoffe wie Proteine und Kohlenhydrate. Es ist perfekt für aktive Tage, an denen Sie einen hohen Energiebedarf haben.

Die Portionen sind großzügig, sodass es sich hervorragend für Familienessen oder gesellige Runden eignet. Planen Sie möglicherweise eine Beilage wie einen frischen Salat ein, um die Mahlzeit zu vervollständigen und das Gericht ausgewogen zu gestalten.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie die Käsespätzle in einem luftdichten Behälter und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Vor dem Verzehr können Sie sie einfach in der Mikro- oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze aufwärmen.

Beachteen Sie, beim Aufwärmen etwas Butter oder Brühe hinzuzufügen, um die Spätzle wiederbeleben. Das sorgt dafür, dass sie nicht trocken werden und den cremigen, köstlichen Geschmack wieder erhalten, der sie so besonders macht.

Serving Suggestions

Käsespätzle können auf unterschiedlichste Weise serviert werden. Kombinieren Sie sie mit einem einfachen Grüner Salat oder einer Gemüsebeilage, um Kontraste im Geschmack und in der Textur zu schaffen. Ein frischer Gurkensalat kann eine hervorragende Ergänzung sein und bringt eine knackige Frische mit.

Für Liebhaber von Herzhaftem lässt sich ein Spiegelei obendrauf kombinieren – das sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern auch für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne, um eine gemütliche, gesellige Atmosphäre zu schaffen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Käsespätzle vorbereiten?

Ja, Sie können die Käsespätzle vorbereiten und kurz vor dem Servieren wieder aufwärmen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Emmentaler und Bergkäse sind ideal, Sie können aber auch andere Käsesorten verwenden.