Himbeer-Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erlebe den ultimativen Genuss mit diesen saftigen, fudgy Himbeer-Brownies! Dieses vegane Rezept vereint die perfekte Balance aus schokoladigem Geschmack und frischer Himbeernote. Einfach zuzubereiten und ohne tierische Produkte, sind diese köstlichen Brownies das ideale Dessert für die ganze Familie und perfekt für die Weihnachtsfeste. Verwöhne deine Gäste mit einer süßen Leckerei, die nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch gesund ist!
Diese Himbeer-Brownies sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Augenschmaus! Die Kombination aus saftigen Himbeeren und reichhaltiger Schokolade macht sie zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit.
Die perfekte Kombination aus Schokolade und Früchten
Diese Himbeer-Brownies sind der Inbegriff von Genuss, da sie eine harmonische Verbindung aus intensiver Zartbitterschokolade und frischen, saftigen Himbeeren bieten. Die Schokolade sorgt für einen reichhaltigen, fudgy Geschmack, während die Himbeeren eine erfrischende Säure hinzufügen, die das Geschmackserlebnis abrundet. Diese Kombination macht die Brownies nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend, da die roten Himbeeren der dunklen Schokolade Kontrast bieten.
Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die liebevolle Zubereitung entstehen Brownies, die nicht nur den Gaumen erfreuen. Schokolade und Himbeeren sind außerdem reich an Antioxidantien, was sie zu einer gesünderen Nascherei macht. Ideal als Dessert für verschiedene Anlässe, können diese Brownies auch problemlos mit Freunden und Familie geteilt werden.
Ein veganes Dessert für alle
Die Zubereitung dieser Himbeer-Brownies ist komplett vegan und kommt ohne tierische Produkte aus. So können auch Menschen mit bestimmten Ernährungsstilen oder Allergien dieses leckere Dessert genießen. Das Rezept verwendet einfach zu beschaffende Zutaten, die in den meisten Supermärkten erhältlich sind. Dadurch wird die Zubereitung für jeden zugänglich, egal ob Anfänger oder erfahrener Koch.
Vegane Desserts stehen oft im Ruf, weniger geschmackvoll zu sein, doch diese Brownies widerlegen dieses Vorurteil auf eindrucksvolle Weise. Durch die geschmolzene Zartbitterschokolade und das ausgewogene Verhältnis der Zutaten entsteht eine köstliche, fudgy Konsistenz, die jeden begeistern wird. Die Himbeeren bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen fruchtigen Geschmack, der perfekt zur Schokolade passt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob Sie eine Geburtstagsfeier, ein Familienessen oder einfach nur eine süße Kleinigkeit für Zwischendurch planen, diese Himbeer-Brownies sind die ideale Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenig Zeit im Ofen, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert präsentieren können. Außerdem lassen sich die Brownies hervorragend vorbereiten und können sogar ein paar Tage im Voraus gebacken werden.
Diese Brownies sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jeder Desserttisch. Ein bisschen Puderzucker oder frisch geschlagene Pflanzencreme oben drauf und Sie haben ein majestätisches Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Verleihen Sie Ihrem nächsten Festessen mit diesen Himbeer-Brownies einen besonderen Touch!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Himbeer-Brownies benötigst:
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 120 ml Pflanzenöl
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Backen beginnst.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die Himbeer-Brownies zuzubereiten:
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Pflanzenöl in einem Wasserbad schmelzen lassen, bis sie glatt ist.
Teig vorbereiten
Zucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut verrühren. Dann das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
Himbeeren hinzufügen
Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben, damit sie nicht zerdrückt werden.
Backen
Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Serviere die Himbeer-Brownies warm oder bei Raumtemperatur für den besten Genuss.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Himbeer-Brownies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche lang aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger frisch halten möchten, können Sie die Brownies auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.
Um die beste Textur zu erhalten, empfiehlt es sich, die Brownies vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen. Wenn Sie die Brownies nach dem Auftauen kurz im Ofen aufwärmen, schmecken sie nahezu wie frisch gebacken. Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Lieben mit einem köstlichen Genuss!
Variationen und Ergänzungen
Für noch mehr Geschmack können Sie die Himbeer-Brownies mit Nüssen, wie Walnüssen oder Mandeln, ergänzen. Diese bringen eine angenehme Knusprigkeit und ergänzen die weiche Konsistenz der Brownies. Sie können auch andere Früchte wie Heidelbeeren oder Brombeeren hinzufügen, um mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren.
Eine Prise Zimt oder ein Spritzer Orangensaft kann für ein ganz neues Geschmackserlebnis sorgen. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihre Vorlieben an. So kreieren Sie immer wieder neue Variationen, die alle gleichermaßen begeistern werden!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Himbeeren durch andere Früchte ersetzen?
Ja, du kannst die Himbeeren durch andere Beeren oder sogar Nüsse ersetzen, je nach deinem Geschmack.
→ Sind diese Brownies glutenfrei?
Wenn du glutenfreies Mehl verwendest, kannst du diese Brownies leicht glutenfrei machen.
Himbeer-Brownies
Erlebe den ultimativen Genuss mit diesen saftigen, fudgy Himbeer-Brownies! Dieses vegane Rezept vereint die perfekte Balance aus schokoladigem Geschmack und frischer Himbeernote. Einfach zuzubereiten und ohne tierische Produkte, sind diese köstlichen Brownies das ideale Dessert für die ganze Familie und perfekt für die Weihnachtsfeste. Verwöhne deine Gäste mit einer süßen Leckerei, die nicht nur himmlisch schmeckt, sondern auch gesund ist!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 120 ml Pflanzenöl
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Pflanzenöl in einem Wasserbad schmelzen lassen, bis sie glatt ist.
Zucker und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzufügen und gut verrühren. Dann das Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben, damit sie nicht zerdrückt werden.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 2 g