Winterliche Tannenbaum Bûche

Name: Winterliche Tannenbaum Bûche
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 4 große Eier; 100 g Zucker; 100 g Mehl; 30 g Kakaopulver; 1 Prise Salz; 200 g Marzipan; 50 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Zartbitterschokolade; 100 g Sahne; Essbarer Glitzer und Weihnachtsmotive zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie den festlichen Zauber mit dieser winterlichen Tannenbaum Bûche. Eine himmlische Kombination aus saftigem Schokoladen-Biskuit, gefüllt mit einer cremigen Marzipan-Schicht und umhüllt von zarter Schokoladenglasur macht diesen Weihnachtskuchen zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch. Dekoriert mit essbarem Glitzer und lebhaften Weihnachtsmotiven, wird diese kreative Bûche garantiert Bewunderung wecken und für eine festliche Stimmung sorgen. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern oder als besondere Leckerei für die Familie.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T07:31:46.049Z

Die winterliche Tannenbaum Bûche ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Sie verkörpert die weihnachtliche Freude und bringt die ganze Familie zusammen.

Ein Festlicher Genuss

Die winterliche Tannenbaum Bûche ist nicht nur ein wahrhaft visuelles Highlight, sondern überzeugt auch mit ihrem einzigartigen Geschmack. Die Kombination aus einem luftigen Schokoladen-Biskuit und der zarten Marzipanfüllung schafft eine harmonische Verbindung von Aromen und Texturen. Diese Bûche ist die perfekte Ergänzung für Ihre festlichen Anlässe, da sie sowohl als Dessert als auch als himmlischer Snack für zwischendurch dient.

Ob beim Weihnachtsabend oder an Silvester – dieser Kuchen bringt nicht nur Freude, sondern auch einen Hauch von Eleganz auf den Tisch. Die geschmackvolle Schokoladenglasur, die das Ganze umhüllt, sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahrer Genuss wird. Genießen Sie die Bewunderung Ihrer Gäste, wenn sie diese kunstvoll dekorierte Bûche erblicken.

Einfach zu Bereiten

Trotz ihres beeindruckenden Aussehens ist die Zubereitung der winterlichen Tannenbaum Bûche relativ unkompliziert. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Meisterwerk in der eigenen Küche. Ideal fürbackbegeisterte Anfänger sowie für erfahrene Köche, die nach einer festlichen Herausforderung suchen.

Mit nur wenigen Grundzutaten lässt sich der Biskuitteig schnell herstellen. Die Füllung aus Marzipan und Puderzucker kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Möchten Sie vielleicht noch etwas orangefarbene Schale oder Nüsse hinzufügen? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Kreative Dekorationsmöglichkeiten

Die Dekoration Ihrer Bûche ist ein weiteres Highlight. Essbarer Glitzer und weihnachtliche Motive sorgen dafür, dass Ihr Kuchen nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang wird. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Tannenbaumoberfläche nach Ihrem Geschmack, sei es klassisch mit Sternen oder verspielt mit Figuren.

Verwenden Sie verschiedene Dekorationsmaterialien, um den festlichen Stil noch weiter zu betonen. Schokoladenraspel, bunte Zuckerstreusel oder essbare Blumen sind wunderbar geeignet, um das winterliche Thema aufzugreifen und die Bûche zu etwas Einzigartigem zu machen.

Zutaten

Für die Bûche benötigen Sie folgende Zutaten:

Biskuitteig

4 große Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 Prise Salz

Füllung

200 g Marzipan
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

Glasur

200 g Zartbitterschokolade
100 g Sahne
Essbarer Glitzer und Weihnachtsmotive zur Dekoration

Bereiten Sie alle Zutaten für die Bûche vor und stellen Sie sicher, dass sie Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Bûche zuzubereiten:

Biskuitteig zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kakaopulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 10-12 Minuten backen.

Füllung vorbereiten

Marzipan mit Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verkneten. Die Mischung auf dem abgekühlten Biskuit verteilen.

Bûche rollen

Den Biskuit vorsichtig aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln. Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Glasur zubereiten

Die Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Bûche glasieren

Die Bûche aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig mit der Schokoladenglasur überziehen. Nach Belieben dekorieren.

Lassen Sie die Glasur fest werden und servieren Sie die Bûche zum Fest!

Die perfekte Begleitung

Diese winterliche Tannenbaum Bûche harmoniert perfekt mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem kräftigen Tee. Die Kombination aus den satten Schokoladenaromen und der leichten Süße des Marzipans bildet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zudem können Sie den Kuchen auch mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren, um das Dessert noch festlicher zu gestalten.

Für eine festliche Atmosphäre können Sie die Bûche auch mit verschiedenen Getränken kombinieren, wie einem spritzigen Glühwein oder einem weihnachtlichen Punsch. So wird jedes Festmahl zu einem kompletten Erlebnis, das Ihre Gäste verzaubern wird.

Aufbewahrungstipps

Ihre Bûche lässt sich ganz einfach aufbewahren. Wickeln Sie den Kuchen nach dem Glasieren in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Kühlschrank. So bleibt er frisch und behält seinen köstlichen Geschmack für mehrere Tage. Ein praktisch wiederverschließbarer Behälter ist ebenfalls eine gute Option, um die Bûche vor Trockenheit zu schützen.

Wenn Sie die Bûche für einen späteren Zeitpunkt zubereiten möchten, können Sie den Biskuit und die Füllung auch getrennt lagern und erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen. Auf diese Weise können Sie jederzeit frische und köstliche Genussmomente kreieren.

Variationen der Bûche

Experimentieren Sie mit der Füllung, um Ihrer Bûche eine persönliche Note zu verleihen. Anstelle von Marzipan könnten Sie eine fruchtige Variante mit Himbeerpüree oder eine nussige Füllung aus gehackten Mandeln oder Walnüssen verwenden. Auch eine Kombination aus verschiedenen Füllungen kann ein fesselndes Geschmackserlebnis bieten.

Zudem können Sie die Glasur variieren, indem Sie weiße Schokolade oder Zartbitter-Schokolade verwenden. Die Verwendung von Lebensmittelfarbe kann dazu beitragen, dass Ihre Bûche ansprechend aussieht und spannend bleibt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit neuen Variationen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bûche im Voraus machen?

Ja, die Bûche kann bis zu drei Tage vor dem Servieren zubereitet werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

→ Welche Alternativen kann ich für die Füllung verwenden?

Sie können auch Nougat oder eine Schokoladencreme verwenden, um der Bûche eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.