Buffalo Hähnchen Röllchen Rezept

Name: Buffalo Hähnchen Röllchen Rezept
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert; 100g Frischkäse; 50ml Buffalo Sauce; 1 Packung Wraps (z.B. Tortillas); 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fusion Rezepte | Moderne Internationale Küche

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, und die Buffalo Hähnchen Röllchen haben es mir besonders angetan. Diese Röllchen sind perfekt für Partys oder als schmackhafte Vorspeise. Mit ihrer würzigen Füllung und dem knusprigen Teig sind sie einfach unwiderstehlich. Man kann sie schnell zubereiten und nach Belieben mit Dips servieren. Ich finde, dass die Kombination aus dem heißen Hähnchen und der cremigen Frischkäsefüllung einfach himmlisch ist. Lass uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Röllchen eintauchen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T15:02:28.213Z

Als ich das erste Mal Buffalo Hähnchen Röllchen zubereitete, war ich von der Kombination aus Würze und Frische überwältigt. Ich stellte schnell fest, dass die Verwendung von zartem Hähnchen und scharfer Sauce der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht ist. Es ist wichtig, die Hähnchenstücke gut zu marinieren, damit sie den vollen Geschmack entfalten.

Um die Röllchen besonders knusprig zu machen, empfehle ich, sie im Ofen goldbraun zu backen. Das Erhitzen der Füllung auf über 70 Grad sorgt dafür, dass alles perfekt zusammengeschmolzen ist. Diese Tipps haben meine Röllchen im Handumdrehen zu einem Hit gemacht!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Würziger Geschmack, der deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt
Cremige Füllung, die das knusprige Äußere ergänzt
Ideal für Feiern oder als herzhafter Snack

Die perfekte Füllung

Die Wahl der richtigen Frischkäse-Sorte ist entscheidend für die cremige Konsistenz der Füllung. Ein ungesüßter, vollfetter Frischkäse sorgt dafür, dass die Füllung nicht zu flüssig wird und beim Backen in den Röllchen bleibt. Wenn du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst du auch einen Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt verwenden, achte jedoch darauf, dass er die richtige Textur hat.

Buffalo Sauce gibt den Röllchen nicht nur eine angenehme Schärfe, sondern auch eine spannende Geschmacksdimension. Die Balance zwischen dem Hähnchenfleisch und der Sauce ist wichtig. Zu wenig Sauce kann die Röllchen trocken machen, während zu viel dafür sorgt, dass die Füllung beim Backen ausläuft. Ich empfehle, die Sauce nach dem Mischprozess zu probieren und bei Bedarf anzupassen.

Backtipps für knusprige Röllchen

Um sicherzustellen, dass die Röllchen gleichmäßig knusprig werden, ist die Temperatur des Ofens von großer Bedeutung. Die Backzeit von 25 Minuten bei 180 Grad sollte immer im Auge behalten werden. Ein visuelles Zeichen für die Fertigstellung sind goldbraune Ränder. Wenn du einen besonders knusprigen Effekt erzielen möchtest, kannst du die letzten 5 Minuten der Backzeit den Grill einschalten.

Die Röllchen sollten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platziert werden, um ein Ankleben zu vermeiden. Wenn du sie zusätzlich mit etwas Öl besprühst, fördert das die knusprige Textur. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht beieinanderliegen – eine ausreichende Luftzirkulation hilft beim gleichmäßigen Garen.

Zutaten

Für die Zubereitung von Buffalo Hähnchen Röllchen benötigst du folgende Zutaten:

Für die Röllchen

300g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
100g Frischkäse
50ml Buffalo Sauce
1 Packung Wraps (z.B. Tortillas)
100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um schmackhafte Buffalo Hähnchen Röllchen zuzubereiten:

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Frischkäse, Buffalo Sauce, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Wraps füllen

Die Wraps auf einer sauberen Fläche ausbreiten und mit der Hähnchenfüllung gleichmäßig belegen. Den Wrap von der unteren Kante her aufrollen.

Backen

Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Die Röllchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann mit einem Dip nach Wahl servieren.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du zusätzlich etwas Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver in die Füllung geben. Variiere die Schärfe, indem du die Menge der Buffalo Sauce anpasst.

Variationen und Anpassungen

Wenn du das Rezept etwas abwandeln möchtest, probiere verschiedene Käsesorten aus. Anstelle von Cheddar funktionieren auch Gouda oder Mozzarella hervorragend. Diese Käsesorten schmelzen gut und können den Geschmack der Füllung auf interessante Weise verändern. Experimentiere ruhig mit Kräutern oder Gewürzen, um den Röllchen eine persönliche Note zu geben.

Für eine vegetarische Version kannst du das Hähnchen durch eine Mischung aus sautierten Gemüse wie Paprika, Zucchini und schwarzen Bohnen ersetzen. Diese Variante ist ebenso schmackhaft und bietet eine tolle Gelegenheit, saisonales Gemüse zu nutzen. Achte darauf, dass das Gemüse gut enthärtet ist, um die Füllung nicht zu wässrig zu machen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Röllchen lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage frisch. Wenn du die Röllchen einfrieren möchtest, wickle sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Zum Aufwärmen kannst du sie direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen legen, achte dabei auf eine verlängerte Backzeit von etwa 10-15 Minuten.

Beim Servieren sind die Röllchen köstlich mit verschiedenen Dips wie Ranch-Dressing oder Guacamole. Eine frische Salsa passt ebenfalls wunderbar dazu. Für einen zusätzlichen kick kannst du etwas Zwiebel oder Knoblauch in die Dips einarbeiten, um die Aromen zu verstärken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Röllchen im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Röllchen fertig füllen und sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor du sie backst.

→ Sind die Röllchen auch für Kinder geeignet?

Ja, du kannst die Schärfe der Buffalo Sauce anpassen, um sie milder zu machen.

→ Wie kann ich die Röllchen einfrieren?

Lass die Röllchen nach dem Backen vollständig abkühlen, wickle sie einzeln in Folie und friere sie dann ein. Sie lassen sich leicht aufwärmen, wenn du Lust auf einen Snack hast.

→ Welcher Dip passt am besten zu den Röllchen?

Ein klassischer Blauschimmelkäse-Dip oder Ranch-Dressing harmoniert hervorragend mit den Röllchen.